hausgmacht - guat gmacht
UNSERE PRODUKTE
Für die hochwertigen Produkte unserer Bio-Käserei verarbeiten wir ausschließlich die frische Milch von eigenen Kühen. Sämtliche Käsesorten aus tagesfrischer Biomilch werden von uns traditionell im Kupferkessel von Hand gekäst.
BERGWIES BIO
ALPKÄSE
Hartkäse aus biologischer Rohmilch
von mild bis kräftig
mind. 48 % F. i. Tr.
BERGWIES BIO
BUTTERBLUMENKÄSE
Schnittkäse aus biologischer Rohmilch
mild, cremig
mind. 48 % F. i. Tr.
BERGWIES
BIO BACKSTEINER
Weichkäse aus pasteurisierter Biomilch
deftig und kräftig im Geschmack
mind. 45 % F. i. Tr.
BERGWIES BIO
KRÄUTERKÄSE
Schnittkäse aus biologischer Rohmilch
Rinde mit Bergwiesenkräutern affiniert
mind. 45 % F. i. Tr.
BERGWIES BIO
FASSBUTTER
Frische Sauerrahmbutter
mind. 45 % F. i. Tr.